Ho scoperto una nuova dipendenza: le carote arrostite al forno con miele e timo.
La ricetta è davvero molto semplice, veloce e non potrete più farne a meno.
Queste carote sono perfette se volete portare in tavola un contorno sfizioso e diverso dalle solite patate, sono sicura che stupirete i vostri ospiti.
Inoltre piacciono anche ai bimbi!
Mio figlio non è un grande amante di questo ortaggio, ma fatte così sono davvero irresistibili!
Ingredienti:
1 kg di carote
sale
olio extravergine di oliva
aglio
miele (se piace)
timo fresco (o altra erba aromatica)
semi di sesamo (facoltativi)
Non ho messo le dosi poichè faccio tutto a occhio. Prendo le carote, le taglio alle estremità, le pelo e le taglio a forma di bastoncino. Le metto in una ciotola e le condisco con olio, sale, uno spicchio d'aglio, del miele e dei semi di sesamo. Dò una bella mescolata e le verso in una teglia, poi inforno a 200 gradi per circa 20-25 minuti e voilà!
Se vi piacciono belle abbrustolite lasciatele ancora una decina di minuti.
A noi piacciono tantissimo, spero che conquisteranno anche voi!
Buon appetito amici!
Maria Sole