Avete già provato a fare le patate schiacciate? Io ho trovato questa ricetta per caso e l'ho replicata subito!
Le patate schiacciate sono un secondo piatto velocissimo da fare, ma di grande effetto e soprattutto originale! A Noah sono piaciute tantissimo. Inoltre sapevate che la buccia delle patate è molto nutriente?
Se volete provare a cucinare le patate in questo modo un po' diverso procuratevi solo delle patate non troppo grandi, del buon olio extravergine e qualche spezia. In questo modo saranno croccanti e super gustose.
Il bello di questa ricetta è che si può personalizzare secondo i vostri gusti, mettendo le spezie preferite!
Ingredienti:
circa 7-8 patate di media grandezza
50 ml di olio extravergine
uno spicchio d'aglio tritato
sale
pepe
paprika dolce
Preparazione:
Bollite le patate ben lavate per circa 25-30 minuti, dipende dalla loro grandezza. Nel frattempo preparate una salsina con olio extravergine, sale, pepe, aglio tritato e paprika dolce. Scolate le patate e senza sbucciarle schiacciatele sulla carta da forno con il fondo di una tazza. Versate sopra la salsina e mettete ancora in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.
Potete aggiungere del timo, della maggiorana oppure sostituire la paprika dolce con quella affumicata, con del curry o della curcuma.
Voilà!
Buon appetito!
Maria Sole
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