• La Manina Golosa

Patate schiacciate

Avete già provato a fare le patate schiacciate? Io ho trovato questa ricetta per caso e l'ho replicata subito!


Le patate schiacciate sono un secondo piatto velocissimo da fare, ma di grande effetto e soprattutto originale! A 6yu6uNoah sono piaciute tantissimo. Inoltre sapevate che la buccia delle patate è molto nutriente?


Se volete provare a cucinare le patate in questo modo un po' diverso procuratevi solo delle patate non troppo grandi, del buon olio extravergine e qualche spezia. In questo modo saranno croccanti e super gustose.

Il bello di questa ricetta è che si può personalizzare secondo i vostri gusti, mettendo le spezie preferite!



Ingredienti:

  • circa 7-8 patate di media grandezza

  • 50 ml di olio extravergine

  • uno spicchio d'aglio tritato

  • sale

  • pepe

  • paprika dolce


Preparazione:

Bollite le patate ben lavate per circa 25-30 minuti, dipende dalla loro grandezza. Nel frattempo preparate una salsina con olio extravergine, sale, pepe, aglio tritato e paprika dolce. Scolate le patate e senza sbucciarle schiacciatele sulla carta da forno con il fondo di una tazza. Versate sopra la salsina e mettete ancora in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.

Potete aggiungere del timo, della maggiorana oppure sostituire la paprika dolce con quella affumicata, con del curry o della curcuma.


Voilà!



Buon appetito!

Maria Sole





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