Patate schiacciate

Avete già provato a fare le patate schiacciate? Io ho trovato questa ricetta per caso e l'ho replicata subito!

Le patate schiacciate sono un secondo piatto velocissimo da fare, ma di grande effetto e soprattutto originale! A Noah sono piaciute tantissimo. Inoltre sapevate che la buccia delle patate è molto nutriente?

Se volete provare a cucinare le patate in questo modo un po' diverso procuratevi solo delle patate non troppo grandi, del buon olio extravergine e qualche spezia. In questo modo saranno croccanti e super gustose.

Il bello di questa ricetta è che si può personalizzare secondo i vostri gusti, mettendo le spezie preferite!

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Ingredienti:

• circa 7-8 patate di media grandezza

• 50 ml di olio extravergine

• uno spicchio d'aglio tritato

• sale

• pepe

• paprika dolce

Preparazione:

Bollite le patate ben lavate per circa 25-30 minuti, dipende dalla loro grandezza. Nel frattempo preparate una salsina con olio extravergine, sale, pepe, aglio tritato e paprika dolce. Scolate le patate e senza sbucciarle schiacciatele sulla carta da forno con il fondo di una tazza. Versate sopra la salsina e mettete ancora in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.

Potete aggiungere del timo, della maggiorana oppure sostituire la paprika dolce con quella affumicata, con del curry o della curcuma.

Voilà!

Buon appetito!

Maria Sole