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  • Immagine del redattoreLa Manina Golosa

Biscotti arrotolati alla Nutella o marmellata

Buongiorno! Torno a scrivere sul blog dopo tanto tempo per scrivere una ricetta che mi sta molto a cuore: i biscotti di frolla arrotolati!


Sono irresistibili e velocissimi da fare, perfetti per dare un tocco di dolcezza a queste lunghe giornate freddissime d'inverno.


Io li preparo utilizzando sempre la stessa frolla, variando di tanto in tanto il tipo di zucchero (di canna o semolato) o di farina (integrale o 00). Si può sostituire il burro con l'olio, anche se con il primo è tutta un'altra cosa (ça va sans dire).

 

Ingredienti:

  • 2 uova intere

  • 80 g di zucchero

  • 80 g di burro

  • Un cucchiaino rasissimo di lievito per dolci

  • 260 g di farina 00

  • Scorza di limone grattugiata o aroma vaniglia

  • Marmellata o nutella


Fate la pasta frolla utilizzando un mixer o una planetaria, oppure impastare a mani tutti gli ingredienti. Farla riposare in frigo avvolta da pellicola almeno 30 minuti.

Stendetela su un foglio di carta da forno un po' infarinata, dividetela in due rettangoli, farcitela a metà con marmellata (o nutella), richiudere i bordi a portafoglio e infornate a 180 gradi per circa 20-25 min. Tagliare i biscotti e voilà!

Buon appetito amici!

Maria Sole


1.710 visualizzazioni1 commento

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1 commentaire


Олеся Гамотина
Олеся Гамотина
23 févr. 2023

Grazie, lo farò domani!!!!

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